Die Mittel sollen die Tafeln dabei unterstützen, ihre wichtige Arbeit für Menschen in schwierigen Lebenslagen fortzuführen und ihre Angebote vor Ort aufrechtzuerhalten. Inzwischen sind die Tafeln in vielen Städten mehr als reine Orte der Lebensmittelverteilung. Zunehmend bieten sie auch Freizeitangebote wie gemeinsame Frühstücke oder Ferienprogramme für Kinder an, halten offene Sprechstunden ab und leisten so einen wichtigen Beitrag zur sozialen Teilhabe. 

Die Tafeln können die Mittel entsprechend dem jeweiligen Bedarf einsetzen, beispielsweise für die Finanzierung gestiegener Betriebsausgaben wie Miet- und Energiekosten oder für Reparatur- und Betriebskosten von Fahrzeugen. Angesichts der hohen Temperaturen in diesem Sommer kommt einer funktionierenden Kühl- und Lagerinfrastruktur eine besondere Bedeutung zu. Daher können die Fördermittel auch für die Anschaffung energieeffizienter Kühlgeräte oder weiterer notwendiger Ausstattung zum Transport und zur Lagerung hitzeempfindlicher Lebensmittel genutzt werden. 

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